Elérhetőségeink: 

Megtekinthető készülékek:

70/3461346

Budapest X.ker

30/7005340


homlokkp

Van kérdése?

Szakmai információk 

hiteles forrásból

 

Szeszipari, élelmiszerbiztonsági szakembereink:


70/3461346

30/7005340

 

Ladi Csaba

okleveles élelmiszermérnök

 

Kószó Gábor

okleveles élelmiszermérnök

Partneroldalunk

Új és használt mezőgazdasági gépek eladók!

További információhoz kattintson a linkre!

http://mezogep.hu

Egylépcsős (igazi aroma-tornyos) pálinkafőző 95l

A komplett lepárló alapfelszereltsége bevezető áron 2018-ban: 700 000 Ft helyett 595 000 Ft

MEGRENDELÉS

Bemutató videó:


https://youtu.be/zdKgtYUDH-0 


Cikkek az egylépcsős pálinkafőzőről:

    

Egy lépcsős lepárlás jellemzői:


A pálinkafőzési lepárlástechnika csúcsa az úgy nevezett egy lépcsős vagy erősítő feltétes desztillálási módszer. Lényege, hogy az üstre épített aroma- és alkoholdúsító torony egyetlen lefőzést követően képes egy átlagosan 5-7% alkohol-tartalmú cefréből stabilan 75-85%-os középpárlatot (hasznos párlatrészt) készíteni úgy, hogy az íz és illathibát okozó, zavaró komponensek nem kerülnek a fogyasztásra szánt párlatrészbe. Lepárlás közben nem ritka a 90 fokos (V/V %) frakció vagy e feletti alkoholtartalom sem. E módszerrel lefőzött párlat tökéletesen tiszta, íz- illathiba mentes, könnyed, parfümös gyümölcsössége elvarázsolja fogyasztóját. Az egylépcsős lepárlás során keletkező párlatok karcosságtól, rézelejétől (rezes törés), elő és utópárlati szennyeződéstől mentesek. Nem kerül más a pohárba, mint a tökéletes gyümölcsaroma és tiszta alkohol bársonyos kombinációja, a gyümölcspárlatok királynője, a MI PÁLINKÁNK!



A kiszolgáló üst rövid bemutatása:


Annak érderében, hogy az oszlop tökéletesen működjön, egy csökkentett vízteres, gyors reakcióidejű duplafalú lepárló üstön keresztül biztosítható a megfelelően szabályozott hőközlés, amely kombinált funkcióknak köszönhetően, sörfőzésre, gabonacefre készítésére, lekvárfőzésre, nagykonyhai és disznótoros üstként, egyaránt használható. Annak érdekében, hogy az üst leggyengébb pontja stabilan ellenálljon a köpenytérben lévő nyomásnak, sekélydomború, központi kifolyású tartályfeneket kapott, hogy ne következhessen be olyan vetemedés és alakváltozás, amely a lapos (sík) fenéknél átkötő merevítő pontok beiktatása mellett is megkerülhetetlen a belülről támadó nyomás miatt. Kategóriájában egyedülálló módon TÜV minősített lefújó szeleppel rendelkezik, amely kézi beavatkozás nélkül is ténylegesen elengedi a köpeny felesleges nyomását (a szabványoknak és előírásoknak megfelelően). Elektromos, gáz és hamarosan fatüzelésű üstházzal is elérhető. Habár a legjobb fűtési módok közé az elektromos, elektromos-gáz kombi és csak gáztüzelés tartozik, mivel a fűtés egyenletessége és jól szabályozhatósága nagyon fontos szempont.


Technikai részletek, megtekintés, személyes konzultáció ügyében, keressen bennünket bizalommal elérhetőségeinken. Örömmel segítünk, hogy Ön is a lehető legjobb pálinkát főzhesse a nemes gyümölcsből.




Egylépcsős 95 literes pálinkafőző ALAP felszereltségű készülék szerkezeti elemei:

.

Duplafalú, univerzális üst


95 literes duplafalú vízköpenyes nyomástartó üst
2 mm-es falvastagság
0,5 baros TÜV tanusított nyomástartó rugószelep
1, 5 baros biztonsági szelep
76,1 miliméteres teljes ürítésű kifolyónyílás gömbcsappal
sárgaréz lefogató lengőcsavarok
sárgaréz betétes bakelit marokanyák


Kupola


2 mm vastag vörösréz kupola
rozsdamentes indítókarima
peremszorítású hőálló, szilikon tömítő profil


Oszlop


karima kötésű szétszedhető, tisztható, bővíthető oszlop
4"-os (114 mm) oszlopátmérő
3 db szitatányéros oszloprész karima kötéssel, nézőüvegel
1 db töltetkamra, gin kosár
csőköteges deflegmátor szerelvényekkel 
digitális fejhőmérő

Hűtő

dupla csőköteges véghűtő
vízbetáp és elvezető cső és szerelvényezés
multifunkciós osztó-gyűjtő szabályozó szelepekkel
véghűtő vízhőmérő


A komplett lepárló alapfelszereltsége bevezető áron: 595 000 Ft


A készülék ára némileg magasabb, mint a kisüsti, hasonló méretű társaié, de annak ellenére, hogy ipari alkatrészekből készül, kategóriájában rendkívül versenyképes árral rendelkezik.

.

A készülék ára egy választható felszereltség és egy választható fűtési mód árának összege!

Pl: KÖZÉP felszereltség + gáztüzelésű üst: 850 000 Ft + 100 000 Ft = 950 000 Ft

.

egylpcss oszlop felszereltsglista


vlaszthat ftsi mdok

Az elektromos vezérlődoboz szakszerű bekötést igényel a gép telepítési helyszínén lévő, megfelelő elektromos hálózatba. A helyszíni bekötést a megadott ár nem tartalmazza. 

A helyszíni bekötés a hálozat alkalmassága miatt szükséges.

A vezérlődoboz bekötését kizárólag megfelelő végzettséggel rendelkező villanyszerelő szakember végezheti el. 
Kérjük, hogy a gép elektromos vezérlődobozának bekötését végző szakemberrel töltesse ki és őrizze meg a használati utasításban szereplő beüzemelési naplót. 


Személyes átvétel Budapesten: 0 Ft

.
Raklapos csomagküldés: 15 000 Ft országszerte
.

Tömítésszett: 18 000 Ft

 
Helyszíni betanító főzés és üzembe helyezés: 50 000 Ft (Magyarország területén belül, kiszállítási díj 30 Ft/km)  Nem kell azonnal a használati utasítást bújnia. Közösen, jó hangulatban összeállítjuk a gépet és tisztázzuk a főzés és cefrézés részleteit.
  • Összereszeljük és beüzemeljük a készüléket.
  • A tulajdonos által biztosított helyszínen lefőzzük az első adag saját cefréjét.
  • Tisztázzuk az egylépcsős lepárlástechnika elméletét és gyakorlatát
  • Megbeszéljük a helyes cefrekészítési gyakorlatot
  • Átadjuk azokat szakmai fogásokat, tapasztalatokat amely után könnyedén és gyorsan főzhet tökéletes pálinkát
  • A főzést követő ismeretekkel felvértezve AZONNAL  és könnyedén használhatja a gépet, úgy hogy tisztában lesz a legfontosabb szakmai és lepárlástechnikai részletekkel
  • Nekünk sok évbe és még több verítékbe került ezen szakmai tapasztalatok összegyűjtése, Önnek csak hátra kell dőlni egy kényelmes székben és feljegyezni a legfontosabb fogásokat

Tulajdonostársak lehetősége:


Hobby főző kollégáknak javasoljuk tulajdonostársak (barátok, családtagok) bevonását, hisz a törvény erre lehetőséget ad és a géppel könnyedén lefőzhető 2-3 fő részére is a megengedett mennyiségű magánfőzőtt párlat. Amennyiben kettő vagy több magánfőző ,,dobja össze" a készülék árát", egy fapados kisüstinél nem igényel nagyobb beruházást ez az ipari színvonalú készülék sem.

.

egylpcss fzsi tapasztalatok 1

egylpcss fzsi tapasztalatok 2


Fotók a termékről


egylépcsős pálinkafőző gáztüzelésű
egylépcsős pálinkafőző szintszabályzós oszlop
Egylépcsős alkatrészek
egylépcsős pálinkafőző keverőmotor
egylépcsős pálinkafőző kapcsolószekrény
egylépcsős pálinkafőző cefrehőmérő, epruvetta
egylépcsős pálinkafőző oszlop visszamosó
egylépcsős pálinkafőző cefreleengedő ív
egylépcsős pálinkafőző szintszabályzó
egylépcsős pálinkafőző réztöltetes oszloprész
egylépcsős pálinkafőző gáztüzelésű üstház
Egylépcsős pálinkafőző
egylépcsős pálinkafőző elektromos
egylépcsős pálinkafőző sima oszlop
egylépcsős pálinkafőző betöltő ajtó


 

 

 

Oktatás

Nem elég a jó pálinkafőző!
Tudás is kell a csúcsminőségű párlatok elkészítéséhez!
Ezért szakmai oktatásunkat 80% kedvezménnyel biztosítjuk a nálunk pálinkafőzőt vásárlóknak!

   

ÚJ!!! Egylépcsős pálinkafőző bemutatófőzés (a kisüsti oktatással egy időpontban)
helyszín:
Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Kar.

Következő Időpont

2018.12.01.



Jelentkezéshez kattintson ide!